Universidad Nacional Autónoma de México
La química en la producción de alimentos y medicamentos

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Universidad Nacional Autónoma de México

La química en la producción de alimentos y medicamentos

Carlos Miguel Crespo Ortiz
Claudia Delgado López
Gabriela Guzmán León

Dozenten: Carlos Miguel Crespo Ortiz

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4.8

(53 Bewertungen)

Stufe Anfänger

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Kompetenzen, die Sie erwerben

  • Kategorie: Research
  • Kategorie: Pharmaceuticals
  • Kategorie: Chemical Engineering
  • Kategorie: Natural Resource Management
  • Kategorie: Biochemistry
  • Kategorie: Food and Beverage
  • Kategorie: Environment and Resource Management
  • Kategorie: Pharmacology
  • Kategorie: Laboratory Testing
  • Kategorie: Chemistry
  • Kategorie: Nutrition and Diet

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4 Aufgaben

Unterrichtet in Spanisch

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In diesem Kurs gibt es 4 Module

En este módulo estudiarás la identificación, obtención y propiedades de las sales como fuente de nutrientes para las plantas y reconocerás el suelo como recurso natural en la producción de alimentos y medicamentos.

Das ist alles enthalten

11 Videos1 Lektüre1 Aufgabe5 peer reviews1 Diskussionsthema

En este módulo conocerás el significado cuantitativo de las ecuaciones químicas y reconocerás que las propiedades del carbono hacen de este un elemento muy importante en la naturaleza por la gran cantidad de compuestos que puede formar. Entre ellos, los macronutrimentos.

Das ist alles enthalten

6 Videos2 peer reviews

En este módulo identificarás los grupos funcionales presentes en los macronutrimentos. También identificarás, mediante reacciones químicas específicas en algunos macronutrimentos presentes en alimentos, y cómo estos se degradan por la acción enzimática.

Das ist alles enthalten

8 Videos3 Aufgaben1 peer review

En este módulo reconocerás a los alimentos como fuente de energía, así como la importancia del trabajo científico en la síntesis química, análisis y desarrollo de un medicamento en beneficio de la salud.

Das ist alles enthalten

4 Videos1 peer review

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Dozenten

Lehrkraftbewertungen
4.8 (11 Bewertungen)
Carlos Miguel Crespo Ortiz
Universidad Nacional Autónoma de México
1 Kurs6.919 Lernende

von

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Felipe M.
Lernender seit 2018
„Es ist eine großartige Erfahrung, in meinem eigenen Tempo zu lernen. Ich kann lernen, wenn ich Zeit und Nerven dazu habe.“
Jennifer J.
Lernender seit 2020
„Bei einem spannenden neuen Projekt konnte ich die neuen Kenntnisse und Kompetenzen aus den Kursen direkt bei der Arbeit anwenden.“
Larry W.
Lernender seit 2021
„Wenn mir Kurse zu Themen fehlen, die meine Universität nicht anbietet, ist Coursera mit die beste Alternative.“
Chaitanya A.
„Man lernt nicht nur, um bei der Arbeit besser zu werden. Es geht noch um viel mehr. Bei Coursera kann ich ohne Grenzen lernen.“

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53 Bewertungen

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LM
5

Geprüft am 11. Feb. 2022

MG
5

Geprüft am 25. Feb. 2022

EI
5

Geprüft am 12. Jan. 2022

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Häufig gestellte Fragen