In diesem Kurs werden wir uns mit den Fakten und falschen Vorstellungen über Fettleibigkeit befassen und die wichtigsten physiologischen und psychologischen Konzepte zur Steuerung von Appetit und Körpergewicht durch das Gehirn diskutieren. Wir werden uns mit den biologischen und umweltbedingten Einflüssen befassen, die es leicht machen, Gewicht zuzulegen (und schwer, es wieder abzunehmen!). Vor allem aber geben wir Ihnen die Möglichkeit, Ihr eigenes Wissen und Ihre Annahmen zu diesem Thema zu reflektieren. Das Kursmaterial besteht aus einer Mischung aus Videos, reinen Audio-MOOCcasts und einer Auswahl an kurzer Lektüre. Wöchentlich gibt es kurze Quizfragen, eine von anderen Teilnehmern bewertete Übung und Diskussionsaktivitäten im Forum. Diese helfen Ihnen bei der Vorbereitung auf das Abschlussprojekt. Darin sind Sie aufgefordert, Ihr evidenzbasiertes Verständnis zu demonstrieren und darzulegen, wie Sie es über den Kurs hinaus weiterentwickeln werden. Der Kurs beinhaltet Citizen Science-Projekte. Wir werden Daten von Ihnen sammeln (natürlich anonym) und diese nutzen, um von den Teilnehmern geführte Diskussionen über kontroverse Ideen anzuregen. Auf diese Weise hoffen wir, Ideen rund um Ernährung und Fettleibigkeit zu erforschen. Diese Projekte geben auch einen Vorgeschmack darauf, wie wissenschaftliche Erkenntnisse gesammelt und von Wissenschaftlern interpretiert werden, und geben einen Hinweis darauf, wie viel es noch zu entdecken und zu verstehen gibt.