Spécialisation Nutrition Education for the Consumer

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Spécialisation Nutrition Education for the Consumer

Break Down the Science of Daily Nutrition. Make healthier nutrition decisions faced every day using evidence-based science.

Instructeur : NASM Faculty

5 505 déjà inscrits

Inclus avec Coursera Plus

Série de 5 cours

Approfondissez votre connaissance d’un sujet

4.8

(104 avis)

niveau Débutant

Expérience recommandée

1 mois

à 10 heures par semaine

Planning flexible

Apprenez à votre propre rythme

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Ce que vous apprendrez

Learn the fundamentals of nutrition science and their impact on different diet types.
Validate the credibility of trending nutrition topics.
Apply the knowledge and skills required to make informed food choices.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Nutrition Education
Catégorie : Nutrition and Diet
Catégorie : Regulatory Compliance
Catégorie : Psychology
Catégorie : Critical Thinking

Détails à connaître

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Développez une compréhension approfondie de concepts clés
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Spécialisation - 5 séries de cours

Understanding how to eat healthy can be daunting, especially when presented with unfamiliar science. Learn and apply everyday nutrition concepts to your lifestyle to get the most out of what you eat. Take time in understanding how to appropriately read food labels, enhance your diet and exercise with the right supplements, or break through misconceptions about nutrition fads. With the NASM Nutrition Education for the Consumer, you will learn the truth that evidence leads us to when developing healthy habits built upon accurate nutrition information. Apply these nutrition principles to your own lifestyle or help others around you understand a bit more about how they can begin to build a healthier lifestyle too.

Projet d'apprentissage appliqué

Learners will have the knowledge and skills required to make healthier nutrition decisions including plant-based diets, supplementation basics, understanding food labels, trending nutrition topics, as well as navigating different dietary interventions.

Plant-Based Diets

COURS 13 heures

Ce que vous apprendrez

Learn the common myths of plant-based dieting and science used to debunk them.
Differentiate key plant-based dieting characteristics that affect athletic performance.
Navigate plant-based diet conversations and discussions on how they affect weight loss.
Discover, using evidence-based research, the health benefits of plant-based dieting.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Nutrition Education

Catégorie : Nutrition and Diet

Catégorie : Regulatory Compliance

Catégorie : Clinical Nutrition

Catégorie : Medical Science and Research

Making Sense of Supplements

COURS 23 heures

Ce que vous apprendrez

Navigate common supplement myths and fallacies regarding weight loss.
Differentiate nutrition supplements used to promote athletic performance.
Discover how to use evidence-based research when determining supplemental use and efficacy.
Learn the importance of dietary supplements and the role they play in optimal health.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Nutrition Education

Catégorie : Patient Education And Counseling

Catégorie : Food Quality Assurance And Control

Catégorie : Nutrition and Diet

Understanding Food Labels and Portion Sizes

COURS 32 heures

Ce que vous apprendrez

Discover how to compare ingredient lists, percent daily value, and macronutrient makeup when comparing similar food options.
Differentiate between serving and portion sizes when preparing and plating meals.
Learn how to read food and supplement labels required to make informed decisions on which to purchase and/or consume.
Compare US measuring and portion sizes with the UK and EU.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Health Assessment

Catégorie : Nutrition Education

Catégorie : Patient Education And Counseling

Catégorie : Psychology

Catégorie : Nutrition and Diet

Catégorie : Clinical Nutrition

Catégorie : Scientific Methods

Nutrition Hot Topics and Controversies

COURS 42 heures

Ce que vous apprendrez

Learn how the body detoxifies itself through natural processes compared to commonly advertised detoxes and cleanses.
Discover the effects of common sweeteners and nonnutritive sweeteners play on health.
Learn the difference between genetically modified foods and conventionally grown produce.
Compare the nutrients of organic, grass-fed, and pasture-raised animals used in meat production.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Nutrition Education

Catégorie : Preventative Care

Catégorie : Dietetics

Catégorie : Nutrition and Diet

Catégorie : Clinical Nutrition

Navigating Diets

COURS 53 heures

Ce que vous apprendrez

Learn the underlying characteristics that make a diet effective.
Discover personal preferences when looking to adhere to a diet.
Compare common diets used to manage safe and effective weight loss.
Learn some of the behavioral roadblocks that may affect diet adherence.

Compétences que vous acquerrez

Catégorie : Nutrition Education

Catégorie : Critical Thinking

Catégorie : Food Quality Assurance And Control

Catégorie : Food and Beverage

Catégorie : Nutrition and Diet

Catégorie : Scientific Methods

Catégorie : Medical Science and Research

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Instructeur

NASM Faculty

National Academy of Sports Medicine

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Offert par

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Étudiant(e) depuis 2020

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Larry W.

Étudiant(e) depuis 2021

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